Clik here to view.
Gateau di patate in padella
Per fare il gateau ci sono proprio tante ricette, io lo faccio in padella senza quindi usare il forno e questo direi che è un gran risparmio il segreto è una buona padella antiaderente. INGREDIENTI 500...
View ArticleClik here to view.
Insalata di patate e pomodori
Con il caldo che ci tormenta mettersi ai fornelli è uno strazio e quindi cucino le patate la sera con la pentola a pressione, preparo questo piatto e completo il pasto con qualche formaggio e frutta…...
View ArticleClik here to view.
Peperoni e patate
Ricettina che si può preparare in anticipo, presa da una rivista molto molto estiva ed adattata ai miei gusti “calabresi” , una variante dei “pipi e patati!” della nostra tradizione che risultano un...
View ArticleClik here to view.
Purè arancione
Bello da presentare, facile da preparare: il purè arancione piace molto alla mia bimba e ieri sera l’ho fatto come contorno delle spinacine che faccio io (quì) e di wurstel arrostiti. INGREDIENTI Per 3...
View ArticleClik here to view.
Pollo al forno con verdure
Il pollo al forno con verdure è un piatto che si prepara da solo dato che lo componi, lo metti in forno e dopo un’oretta ti siedi a mangiare il secondo ed il contorno Questo piatto succulento è una...
View ArticleClik here to view.
Patate e cipolle,ricetta Contorni
Le patate e cipolle al forno sono un piatto facile facile che diventa ancora più buono se usiamo al posto della cipolla lo scalogno che fa parte della stessa famiglia ma ha un sapore più dolce. Questa...
View ArticleClik here to view.
Chips di patate, ricetta Verdura
Le chips di patate sono un’idea facile ed alternativa alle classiche patate al forno: si tagliano sottilissime e si profumano con origano e rosmarino, poi una spolverata di pangrattato e si cuociono in...
View ArticleClik here to view.
Risotto alle verdure,ricetta Primi
Il risotto alle verdure è un primo piatto estremamente facile da realizzare e molto gustoso: il segreto sta nello scegliere verdure fresche e dove possibile di stagione. E’ per questo che io lo vario a...
View ArticleClik here to view.
Zeppole,ricetta Dolci
Le zeppole con le patate da noi in Calabria ricordano il Natale in famiglia perchè si preparano in gran quantità e si portano appena fritte agli amici ed ai parenti per condividere questi momenti di...
View ArticleClik here to view.
Gnocchetti di patate, ricetta Primi
Gli gnocchetti di patate sono un piatto molto conosciuto e versatile perchè si prestano ad essere conditi in vario modo: con sugo di pomodoro, con salse come il pesto,con pesce e via dicendo. In questa...
View ArticleClik here to view.
Polpette di salmone e patate,finger food di mare
Le polpette di salmone e patate sono un secondo piatto profumato al limone che si presta bene ad essere presentato anche come finger food. Sono leggere, senza uova vengono impanate nel pangrattato e...
View ArticleClik here to view.
Simil saccoccio pollo e patate
Il simil saccoccio pollo e patate è un secondo piatto con contorno preparato usando semplicemente un sale aromatico (clicca quì), insaporitore a base di erbe mediterranee essiccate e polverizzate...
View ArticleClik here to view.
Purea di carciofi
La purea di carciofi è una ricetta facile da realizzare che rende particolare il classico purè di patate. Si prepara con cipolle, patate e carciofi ed è un ottimo accompagnamento di carni arrostite o...
View ArticleClik here to view.
Insalata di verdure al vapore
L’insalata di verdure al vapore è un contorno leggero fatto con carote,zucchine, patate e fagiolini e condita con una salsina a base di yogurt e cetrioli. Poche calorie e tanto gusto soprattutto ora...
View ArticleClik here to view.
Focaccia finger food
La focaccia finger food è una ricetta per cucinare delle piccole focaccine con patate nell’impasto da prendere con le dita e mangiare in un solo boccone. E’ un lievitato molto morbido quindi adatto...
View ArticleClik here to view.
Focaccia con patate
La focaccia con patate è un morbido lievitato fatto con patata nell’impasto e condito con pomodorini ed origano. Buono da servire a piccoli pezzi come aperitivo ma anche da portare nelle gite...
View ArticleClik here to view.
Purè di patate imbottito
Il purè di patate imbottito con verdure è una ricetta senza forno per cucinare un rotolo di purè con all’interno un purè con carote,piselli e provola. Un piatto da mangiare sia caldo che freddo anche...
View ArticleClik here to view.
Rosti al formaggio
Il rosti al formaggio è un piatto facile di origine svizzera, una ricetta fatta con patate crude o cotte, grattugiate e saltate in padella. Nella mia versione ho aggiunto un pò di Grana Padano...
View ArticleClik here to view.
Ricette con le patate
Le versatili e buonissime patate sono spesso fonte di ispirazione in cucina e quindi su Oggi cucina nonna Virginia troverete una pagina dedicata a tutte le ricette che abbiamo cucinato usandole come...
View ArticleClik here to view.
Pasticcio di patate
Il pasticcio di patate è un secondo piatto gustoso con la sua crosticina croccante ed il cuore filante. Si prepara facilmente, una ricetta sempre gradita a tavola con ingredienti semplici come patate,...
View Article